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2011. 01. 31  
近所のスーパーでダッチオーブンの在庫処分をしていました!

スキレットが欲しかったのに安さと大きさに釣られて
20cm(8inch)のダッチオーブンを購入してしまいました!
まあ、20cmならスキレットの代わりになるかな?


ダッチオーブン1


ダッチオーブン2



メーカーはキャプテンスタグですが
フタを合わせてみると隙間もバリもなく
結構いいつくりです。

実は同じキャプテンスタグの30cmの
ダッチオーブンを持っているのですが
大きすぎて(重すぎて)室内では
なかなか使いづらいところがあります。



ダッチオーブン3



まずはシーズニングです!
ワックスやシリコンオイルを落とすために食器用洗剤で洗います。


ダッチオーブン4


洗い終わったら水気をきって、自然乾燥させます。
その後、オリーブオイルを全体に塗って火にかけます。
煙がもくもく出てきて、それがなくなるまで焼き続けます。


ダッチオーブン5

これを3回繰り返します。
今度は野菜くずを本体・フタで炒めます。


ダッチオーブン6

これで完了!
結構いい色になってきました!


ダッチオーブン7

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2011. 01. 27  
今日、解答がアップされていました。

早速、自己採点!

 とったどー

合格点をクリアしています。

マークミスがなければ大丈夫です!

やっと1技が取れました!

あとは合格通知が届くのを待つだけです!

プロフィール

おやじ

  • Author:おやじ
  • 40歳からの独学で資格習得!

     現在保有資格
    ・電気通信主任技術者(伝送交換)
    ・電気通信主任技術者(線路)
    ・第1級陸上無線技術士
    ・第1級陸上特殊無線技術士
    ・デジタル1種工事担任者
    ・乙4類危険物取扱者
    ・初級システムアドミレータ
    ・防火管理者
    ・特別管理産業廃棄物管理責任者


     取得挑戦中
    ・電験3種
    ・個人情報保護士

     目標
    ・TOEIC 600点(現状500点以下)


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