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2012. 05. 14  

GWにBBQをしたときにチーズのスモークを作ったのが
おいしかったので今晩は手軽にガスレンジでスモークしました。

8inchのダッチオーブンにチップを敷いて、あとはガスレンジで熱して…

スモーク1

出来上がり

スモーク2

ベビーチーズとソーセージのスモークです。
簡単でおいしかった!

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2012. 05. 09  
今日のお昼はラーメン!

ラーメン大桜 十日市場店へ車で直行!

駐車場がわからず、お店で聞くと

道路の反対側にデカデカと駐車場の看板がありました。

11時半頃に到着したところ、先客は2名ほど。

メニューを見て玉子ラーメン+中盛にしました。

ラーメン11

家系ですがそんなにコッテリではなく、おいしかったです。

お昼からガッツリと食べてしまいました。

2011. 06. 27  
剛つけめん

なんじゃ?

お昼の1時過ぎに到着

大盛りも並盛りも値段は一緒!

もちろん大盛りです。

お昼はご飯もサービスで付いてきます。

ラーメン10

麺は剛です。

コシのありすぎるうどんのようです。

スープは魚介系しょうゆです。

濃厚スープとメニューに書かれていますが

天一ほどではなく、そんなに濃くありません。

ちょうどいい感じです。

〆はご飯をスープに入れて…

これが美味しかったです。
2011. 06. 22  
今日は風雲児に向かいました。

ラーメン6

店の外まで並んでいます。

同僚が

この長さだと1時間待ちだ!

と言うので、諦めました。

次は……

やすべえに向かいました。

こちらも並んでいましたが10分待ちぐらいでいけそうです。

ラーメン7

大盛りにしようと思いましたが440gはスープまで入れると

500gオーバー

ちょっと多すぎです。

昼から仕事できません!

と言うことで中盛りです。

ラーメン8


ラーメン9


麺もスープもうまい!

あっという間に完食してしまいました。
2011. 06. 20  
辛い!

熱い!

うまい!

今日は 蒙古タンメン中本新宿 で

蒙古タンメンをいただきました。

ラーメン4

味噌味のタンメンの上に激辛な麻婆豆腐が載っています。


ラーメン5

蒙古タンメンでも十分辛いのですが

同僚はもっと辛い、北極ラーメンを食べ、

汗だくになっていました!
2011. 06. 17  
先日は鮭ハラスをスモークしましたが

今回は味噌漬けにしました。

ハラスを

味噌+みりん+日本酒+オレンジマーマレードジャム

を混ぜたものに一晩漬け込みました。

harasu1

それをスキレットで焦げないように

弱火で焼いていきます。

harasu2

うまい!

ビールにもご飯にも合います!

2011. 06. 15  
今日は味噌屋八郎商店へ

11時開店と同時に到着……

半開きのシャッターに張り紙が……

張り紙には

『スープ準備中で11時15分開店』

と書いてあります。

待っているとだんだん並ぶ人が増えてきました。

開店すると店員さんがお客さんに開店が遅れたことを謝りながら

店内に誘導してくれました。

注文は 味噌ラーメン + 大盛 です。

大盛は無料です!

ラーメン3

もちろんスープは味噌味です。

コッテリしていますがおいしいです。

麺は太麺!食べ応えがあります。

店員さんの対応がよく、気持ちいいです。


プロフィール

おやじ

  • Author:おやじ
  • 40歳からの独学で資格習得!

     現在保有資格
    ・電気通信主任技術者(伝送交換)
    ・電気通信主任技術者(線路)
    ・第1級陸上無線技術士
    ・第1級陸上特殊無線技術士
    ・デジタル1種工事担任者
    ・乙4類危険物取扱者
    ・初級システムアドミレータ
    ・防火管理者
    ・特別管理産業廃棄物管理責任者


     取得挑戦中
    ・電験3種
    ・個人情報保護士

     目標
    ・TOEIC 600点(現状500点以下)


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